七喜有些不忿地道：“远了不说，姑娘你做的菜，就比他强一百倍都不止，凭什么做得不好还不许别人说了。”
沈钰忍不住“扑哧”笑了出来，推了推七喜：“快些去洗菜吧，我等着用呢。”
七喜这才不情不愿地应了一声，去隔壁拿菜洗菜了。
沈钰好笑地摇摇头，转过身去，专心地切着那块被修得平整端正的五花肉。
把肉切成两寸见方的大方块，从热水锅里捞起已被泡软的席草，用水冲洗干净，剪成合适的长度，把每一个块肉都用一段席草，打上一个十字花结。
刚把最后一块肉捆好，七喜端着一筐洗干净的菜蔬走了进来。
沈钰拿过十来根小香葱，三五根作一捆打葱结，切上薄薄的几片姜。
把锅刷洗干净，在锅底放上一片小竹箅，用一把小葱平铺一层，把切好的十二块大肉块肉皮朝下依次挨着摆在竹
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