赛螃蟹是道味道特别的菜，虽是鸡蛋和鸭蛋黄做的，却因为有了姜和醋的调和，做出来后软嫩滑爽，味鲜似蟹肉，吃起来别有风味。
沈钰特意嘱咐姜氏不要做的量太多，一人盛上一勺就分食了这一盘菜，大家尝了后，都说味道鲜美，玉诚一脸困惑：“大姐，今天没有见到你买螃蟹呀，这油滑蛋怎么一股蟹肉的味道。”
此时的螃蟹并不贵价，中秋时吃蟹最肥，螃蟹买回去要养上几天，吐尽了泥沙才好食用，只是沈钰她们中秋当日才去采买，早已经没有售卖的了。
沈钰故作神秘的一笑：“今日没有买到螃蟹，你又喜欢吃，大姐只好想法子做一些出来啦。”
玉诚知道沈钰是在逗他，却也不恼，憨憨一笑道：“大姐，这个也好吃，而且吃起来不麻烦，就是以后再做的时候，大姐多做点。”
李氏和姜氏两人在旁听了直乐，
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