张建设把大盆里的六月黄在水池里冲洗两遍。
要不是系统奖励的六月黄,普通还需要倒入啤酒,给他腌一下,让六月黄吐吐沙子,现在倒是用不着了,这样也更能保留六月黄的鲜甜。
准备葱姜蒜,蚝油酱油黄豆酱,花椒用擀面杖给它碾碎了,最后来点十三香,干辣椒。
佐料准备齐全了,生火烧锅,热锅凉油,放入葱姜蒜,爆出香味。
一个螃蟹一切两半,放入六月黄进行油炸,看着蟹壳泛红盛出备用,本来还得拿鸡蛋面粉做的糊糊封住一半螃蟹的。
可是张建设嫌麻烦,五十只螃蟹,那得忙活到什么时候去。
直接剁了下锅就炸,反正肉烂在锅里,最后汤汁拌面条也不糟践。
锅里再次倒油,这次油可以稍微到的多一点,烧热转小火,放入黄豆酱,花椒碎,干辣椒,十三香煸炒出香味。
加入冰糖,倒
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