日本人在二战时期曾想把鱼肉制成火腿肠作为军用食品,但因为保鲜技术的问题没有成功。
那时候还没有聚偏二氯乙烯,也就是PVDC这种材料。
PVDC最大优点是对众多的气体或蒸汽有很高的阻隔性,且在高温的环境下阻隔功能不会明显下降,是当今世界上塑料包装中综合阻隔性能最好的一种包装材料。
并且,这种材料无毒,适合作为食品包装。
由于PVDC研制生产处于二战时期,产品也主要用于武器、弹药的包装,陶氏化学公司多年不解密、不转让,所以这项技术一直属于美国黑科技。
1953年,日本旭化成株式会社从美国陶氏引进、吴羽化学工业研发这项技术并应用于生产,同时企业也开始实验用PVDC包装容易受潮的海苔。
当时日本在二战时期无法引进这种材料,所以鱼肉肠并没有研制成功。也幸亏没有成功,如果成功了,二战的进程很可能会因此改变。
如果日军装备了鱼肉肠?能想象在战场上吃饱吃好的日本鬼子是什么样的吗?
真是细思极恐。
这项技术在食品生产行业里十分重要,一旦成功引入,相当于军用食品的研制也成功了一半。
火腿肠可以作为军用食品,这是毋庸置疑的。而且火腿肠与午餐肉相比,携带更方便,热量更高,味道更好,属于午餐肉的进阶版。
王大山把引进生产设备和技术的工作郑重的交给了唐赫和黄永仁,让这两人发动香港的关系联系日本相关的厂商沟通购买事宜。
他要求设备和技术一定是世界上最先进的,只要是最先进的,采购价格上可以适当让步。
现在最重要的事情就是争取时间,早一天引进设备和技术,就能早一天生产出来产品,公司就能早一天盈利。
用钱来换时间,划算。
还有最后一件事情,那就是起草合资公司的章程、管理规范与企业文化。京龙食品未来是要上市的,公司所有的管理都要规范化,并且财务要绝对透明。
这项工作不是一个人能负责的,需要有一个章程起草委员会。
起草委员会由黄永仁负责,委员会的成员包括卫国民和蒋光明,以及香港过来的公司行政部经理和人力资源部经理。
王大山要求他们多参考香港大型公司的章程和管理制度,制定出符合自己公司实际情况的规章制度。
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