“每年一到小麦成熟和收割期,总会遇到下雨天。如果下个六七天连阴雨,小麦都会烂到地里。农民一年的辛苦就算是白费了。”
“如果我们种青贮小麦,就不存在这个问题。”
大量雨水到来,会让已经成熟的麦子发霉变黑,这种小麦一般被称为“湿麦”。
湿麦磨成的面粉勉强能吃,但口感很差,即使趁热吃也很不筋道,像一团面糊一样,一旦放凉了却又硬得废牙。因此,湿麦的收购价要比正常麦子低不少。
如果收割再晚一点,湿麦就会发芽,变成“芽麦”,芽麦很难加工成面粉。
但是几千年来,老天爷就似乎一直在与农民作对,下雨就偏偏选这几天!
这几天只要天好,农村都是在抢收!一连几天不休息很正常,老人小孩全上阵,有的孩子拿着镰刀躺地麦地上睡着也没人管。
“其实我们可以组织一
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