顾客们的赞叹声此起彼伏,有的说这椰浆炸鸡外酥里嫩,有的说这独特的椰香让人回味无穷。
聂书和聂远听着这些赞美,心里自然是乐开了花,但他们也清楚,这只是一个开始,他们还有更多的路要走,更多的美食要创新,更多的挑战要面对。
就在这时,一个穿着考究的中年男子走进了店里,他的目光在店内扫了一圈,最后落在了聂书和聂远身上。
他走上前,微笑着说道:“两位老板,我是‘美食家’杂志的记者,听说你们这里的椰浆炸鸡非常受欢迎,特地来采访一下。”
聂书和聂远对视一眼,都看到了对方眼中的惊讶和紧张。
聂书连忙说道:“欢迎欢迎,我们这里确实刚推出了一款新品,没想到这么快就引起了媒体的关注。”
记者点了点头,继续说道:“我尝过不少炸鸡,但你们的椰浆炸鸡确实有独到之处。能跟我分享一下你们的研发过程吗?”
聂远接过话茬,开始详细地讲述他们如何从选材到调味。
每一个细节都力求完美。记者听得津津有味,不时点头表示赞同……..
采访结束后,记者满意地离开了,聂书和聂远却陷入了沉思。
他们知道,这次采访可能会给他们带来更多的顾客,但也可能会带来更多的竞争和挑战。
在聂书的推动下,聂远也同意尝试着自己熬制椰浆。
老李是店里资深的厨师,对椰浆的制作有着自己的独特见解。
第二天一早,聂书便找到了老李,诚恳地说道:“李师傅,我想跟您学习一下如何熬制椰浆,不知道您有没有时间教我?”
老李看着聂书的眼睛,仿佛能看穿他的决心,微笑着点了点头:“好啊,书哥,你也别客气,咱们这就开始。”
在老李的指导下,聂书开始了椰浆的学习之旅。
老李告诉他,熬制椰浆需要选用新鲜的椰子,将椰子汁取出后,用椰子肉和椰子汁一起熬制。
在熬制的过程中,要不断搅拌,防止椰浆粘锅。
而且,火候也要掌握得恰到好处,不能太大,也不能太小。
聂书虚心请教,一边学习一边实践。在他的坚持下,他终于掌握了熬制椰浆的技巧。
当他第一次闻到自己亲手熬制的椰浆香气时,心中充满了喜悦。
然而,喜悦过后,他们面临的又是新的挑战。
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