“二姑，这盘粉蒸肉还是油而不腻，嫩而香滑，保持这道菜的品质，让我想起当年在粗茶淡饭餐馆大姐夫亲手烧的这道菜。”
孙健自己也吃了一块粉蒸肉，非常满意，忍不住在众人面前夸奖。
窥一斑而知全貌！
细节决定成败，孙健只要到任何一家粗茶淡饭酒店走一趟，吃顿饭，看看员工的精神状态和客流，就能知道这家酒店的经营管理好坏？
实践出真知，二世为人的孙健、国际管理大师的称号不是浪得虚名！
如今，餐饮还是个暴利行业，不赚钱或赚钱少就说明管理者的能力不足，或者财务造假，或者贪污。
虽然不参与粗茶淡饭酒店的日常管理，但代表孙健的形象，出了食物中毒的群体事件，他这个法人代表也跑不了。
酒店的ERP同淘宝控股公司的ERP相连，孙健随时能看到每家酒店的收支情况？每家酒
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