白菜一加进去，沈钰拿着锅铲再翻炒，动作就明显吃力起来。
七喜赶紧放下竹筐，向沈钰要过锅铲笑道：“这活计姑娘可干不来，你站在一边看着火候，我来翻炒就成。”
这边的锅灶和锅铲都个头很大，沈钰翻炒锅底的调料，都要靠在锅边探着身子，要想把这一锅的白菜翻炒均匀，确实需要有些气力才行。
见七喜接着炒，沈钰道声多谢，嘱咐七喜把白菜翻炒均匀。
她自己则拿了大盆，去舀了半盆热水端过来放在锅灶边，准备等七喜把白菜翻炒软些入味了，就可以加热水加豆腐炖煮了。
眼看着那白菜有些软了下去，菜的边缘也微微染上了酱色。
沈钰就把盆里的热水加进去，又把小半盆切成大块的豆腐倒了进去，然后盖上了锅盖。
做好了这些，沈钰舒了口气笑道：“虽说食店里每日客人不少，除了蒸包
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