等李长海也尝过土豆丝后，对陈岩掌勺大席的事情便彻底的放心了。
虽然只是一盘家常炒菜，但无论是火候还是刀工，陈岩都完成的非常的好。
刀工不行，土豆丝切得不均匀，出锅后会出现有的太老，有的太生的情况。
越是简单的菜，其实更能看出一个人的手艺。
别的不说，起码方圆十几里，没有哪家炒菜的师傅能做出这样美味的土豆丝。
“行了，张家的事情，就由你来掌勺吧。”李长海放下筷子，对陈岩说道：“你放心，不会让你白忙活的。”
陈岩点了点头，对李长海和张打铁说道：“我来炒菜没问题，但这里面的细节我可不太懂，得找几个有经验的来帮忙。”
毕竟他才到大槐屯几个月，还没经历过村里的红白喜事。
让他一个人去做大席，那就是两眼一抹黑。
连几个凉菜几个热菜搭�
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